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四季豆搭扁豆

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“四季豆跟扁豆搭配一起炒，保证下饭又好吃，有些时候，是不是也可以来个新吃法呢。”

食材明细

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辅料

四季豆搭扁豆-制作解析

  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：1
    1
    所有的食材都清洗干净，四季豆和扁豆都断成小段。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：2
    2
    辣椒斜切成片，大蒜头拍碎。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：3
    3
    起锅烧水，锅中加少许盐和油，（可以保持菜的翠绿颜色）下四季豆和扁豆焯水。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：4
    4
    稍煮一会儿。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：5
    5
    捞出，过凉水。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：6
    6
    起锅烧油。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：7
    7
    油七成热时，下青椒和大蒜头炒断生。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：8
    8
    下四季豆和扁豆煸炒，翻炒均匀。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：9
    9
    加米椒。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：11
    11
    加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：12
    12
    起锅装盘。
  • 四季豆搭扁豆的做法步骤：13
    13
    好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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