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杂烩炖鸡

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食材明细

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杂烩炖鸡-制作解析

  • 杂烩炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉入锅煮几分钟捞出备用
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:2
    2
    素菜类备齐
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:3
    3
    香菇,木耳提前浸泡清洗干净备用,鸡肉清洗干净备用
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:4
    4
    油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒香叶,冰糖,陈皮,生姜
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:5
    5
    倒入鸡肉,大火煸炒,撒洋葱一起煸炒
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:6
    6
    倒入豆瓣酱混合一起大火煸炒
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:7
    7
    煸炒出香味
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:8
    8
    倒入蘑菇,胡萝卜,油豆腐一起煸炒
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:9
    9
    香菇,木耳一起煸炒
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:10
    10
    加入少许盐,少许生抽,加入适量水大火炖30分钟
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:11
    11
    最后入西红柿,炖5分钟,出锅
  • 杂烩炖鸡的做法步骤:12
    12
    盛入碗中,成品图。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜

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