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鹌鹑蛋烧土豆

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“小朋友和素食爱好者的最爱！”

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鹌鹑蛋烧土豆-制作解析

  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：1
    1
    鹌鹑蛋煮熟剥皮备用、洋葱、土豆、胡萝卜一次洗净切块，芹菜切段，葱姜蒜辣椒大料准备好待用。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：2
    2
    热锅冷油下入鹌鹑蛋煎制虎皮状，盛出备用。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：3
    3
    煎好的鹌鹑蛋。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：4
    4
    热油放葱、姜、辣椒大料炒出香气。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：5
    5
    大料出香后放入土豆块翻炒。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：6
    6
    土豆翻炒片刻倒入胡萝卜继续翻炒，加入适量白糖、盐、酱油。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：7
    7
    倒入鹌鹑蛋翻炒一下，再适量清水大火烧开转小火炖煮。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：8
    8
    炖煮至汤汁浓稠加入西芹段。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：9
    9
    用筷子扎一下，土豆熟烂即可加适量鸡精翻拌均匀出锅。
  • 鹌鹑蛋烧土豆的做法步骤：10
    10
    汤汁拌饭也非常好吃，老少咸宜。
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所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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