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干锅鸭头

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辅料

干锅鸭头-制作解析

  • 干锅鸭头的做法步骤：1
    1
    卤好的鸭头对半切开
  • 干锅鸭头的做法步骤：2
    2
    土豆切条，喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
  • 干锅鸭头的做法步骤：3
    3
    油温七成热
  • 干锅鸭头的做法步骤：4
    4
    放入鸭头
  • 干锅鸭头的做法步骤：5
    5
    鸭头炸好捞出接着炸土豆
  • 干锅鸭头的做法步骤：6
    6
    土豆炸至半熟放入鱼丸
  • 干锅鸭头的做法步骤：7
    7
    锅中留少许底油，放入出芝麻外的所以辅料炒出红油
  • 干锅鸭头的做法步骤：8
    8
    放入炸好的鸭头，土豆，鱼丸，翻炒
  • 干锅鸭头的做法步骤：9
    9
    撒上芝麻
  • 干锅鸭头的做法步骤：10
    10
    出锅装盘
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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