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西红柿疙瘩汤

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“昨天点的外卖还剩下点丸子，今天早上加了一个西红柿进去，没想到好吃得不得了。”

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西红柿疙瘩汤-制作解析

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    所有材料除盐和黑胡椒，都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟，清洗干净。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    洗干净的西红柿切十字花刀，倒入热水烫10分。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    烫好的西红柿用手撕掉表面皮，切成块备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    剩下的丸子对半切开，葱切末备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    倒入切好的西红柿和适量少量盐，快速炒出西红柿汁。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    倒入适量1勺番茄酱，翻炒均匀后倒入切好的素丸子翻炒均匀。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    倒入适量水烧开。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    韭菜切段备用。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    西红柿煮开后，倒入适量韭菜盐和少量黑胡椒，煮30秒关火即可。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    一碗简单又好吃的西红柿疙瘩汤就做好了。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    配上刚买的包子，开吃。
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所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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