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电饭煲腊肠焖饭

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“饭菜一锅出，孩子们还特别喜欢～周末孩子们都有课，我又不想做菜，昨天刚好买了两根腊肠，今天就做腊肠焖饭吧，里面打一颗鸡蛋，加几颗油菜就可以出锅吃了。”

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电饭煲腊肠焖饭-制作解析

  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：1
    1
    香喷喷的腊肠焖饭。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：2
    2
    准备好食材，大米2杯、腊肠两根、油菜4棵、鸡蛋一枚、蚝油30ml、老抽15ml、酱油15ml、纯净水20ml、白砂糖15g、芝麻油15ml、玉米油10ml。除玉米油、鸡蛋、腊肠、油菜外，余下的液体食材混合入容器内备用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：3
    3
    大米2杯入容器内淘洗干净，放入锅内。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：4
    4
    加入2杯刻度的水。如图～
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：5
    5
    加入10ml玉米油，搅拌均匀。将米浸泡30分钟。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：6
    6
    选择“白米”模式，烹饪45分钟。这里我用的韩国酷晨电饭煲，烹煮的米饭Q弹，颗粒饱满，回味甘甜，很好用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：7
    7
    煮米饭这期间，腊肠切片、油菜洗干净焯水备用。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：8
    8
    米饭烹煮20分钟左右，迅速加入腊肠，继续烹煮。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：9
    9
    烹煮35分钟迅速磕入一枚鸡蛋，盖上盖子继续烹煮。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：10
    10
    香香的腊肠饭就好啦，淋入液体食材，码入油菜。
  • 电饭煲腊肠焖饭的做法步骤：11
    11
    拌均匀即可享用。食用前可撒上黑芝麻少许。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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