老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

孜然炒面盖蛋

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

孜然炒面盖蛋-制作解析

  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：1
    1
    将洋葱，胡萝卜，包包菜清洗干净切成细丝，绿豆芽泡水里。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：2
    2
    把绿豆芽的壳滤掉。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：3
    3
    把面条揪短一些，炒的时候容易打散不会缠成一疙瘩。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：4
    4
    拿一个鸡蛋打散，小煎锅烧热滴几滴油，把鸡蛋煎成蛋饼。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热油，油可以比平时炒菜多一点，倒入所有蔬菜翻炒。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：6
    6
    蔬菜变软后，加入生抽，孜然粉，花椒粉，盐。喜欢吃辣的再加点辣椒粉。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：7
    7
    菜熟后倒入面条，加入老抽上色，根据面的多少再适当增加一点盐。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：8
    8
    将蔬菜面条调料翻炒均匀。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：9
    9
    将炒好的面条盛入盘中，盖上鸡蛋。
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：10
    10
    孜然炒面盖蛋做好啦！
  • 孜然炒面盖蛋的做法步骤：11
    11
    孜然炒面盖蛋
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹