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照烧蒜蓉红椒拌面

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“一到夏天，凉面就是我家餐桌上的主食，其实我个人更喜欢吃素面，不要肉肉，这样的素面不油腻，更重要的是低脂哈，多吃一点也不会胖，这个是重点，哈哈哈哈。。。。。。发酵面条口感很特别，是我最近的新宠。。”

食材明细

主料
辅料

照烧蒜蓉红椒拌面-制作解析

  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：1
    1
    水沸后下入面条，中途加2次冷水煮六分钟
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：2
    2
    面条煮好后放入凉白开中浸泡降温，这样能让面条的口感更加爽滑
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：3
    3
    大蒜，红椒和榨菜全部切碎
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：4
    4
    锅中倒入色拉油，油温后放入大蒜，小火炒出香味
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：5
    5
    倒入红椒碎继续翻炒半分钟
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：6
    6
    加入榨菜炒半分钟
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：7
    7
    加入入照烧酱继续翻炒1分钟入味
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：8
    8
    面条装入盘中
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：9
    9
    顶部放炒好的照烧蒜蓉酱
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：10
    10
    周围用黄瓜片做装饰，顶部撒葱花
  • 照烧蒜蓉红椒拌面的做法步骤：11
    11
    拌匀即可享用
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜

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