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缤纷炒饭
老吴美食
“
一直以来喜欢饭菜合一的美味,炒饭、烩饼、焖饼、炒面等等,都是来者不拒。做这类饭时,注重配菜的品种搭配,将颜色、营养成分、功效考虑周全,普通的一碗炒饭,就可以囊括多种营养成分,足以满足人体的需要。就如这款五彩炒饭,选用了玉米粒、洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒、鸡蛋、黑木耳,可谓食材多样,颜色缤纷,营养均衡,虽然只是用了盐调味,但成品的味道很不错,很健康的炒米饭。
”
食材明细
主料
米饭
200g
洋葱
40g
圆白菜
100g
黄瓜
80g
红辣椒
30g
玉米粒
80g
鸡蛋
110g
黑木耳
30g
辅料
油
适量
盐
适量
鱼香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
缤纷炒饭-制作解析
1
洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒摘洗干净
2
煮熟的玉米剥粒。米饭打撒。备好鸡蛋
3
圆白菜切成丁
4
洋葱、黄瓜、红辣椒】木耳切成丁
5
炒熟鸡蛋
6
起油锅,洋葱入锅炒
7
木耳入锅炒
8
圆白菜入锅炒
9
米饭入锅炒
10
玉米粒入锅炒
11
红辣椒入锅炒
12
加盐炒
13
关火后鸡蛋、黄瓜入锅炒
14
炒均匀即可出锅享用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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