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椒香苦荞饼

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“雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛素，具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高的有机纯苦荞粉更是糖尿病人不可缺少的主食，今天小荞准备了一道家常椒香苦荞饼，看着就想流口水！”

食材明细

主料
辅料

椒香苦荞饼-制作解析

  • 椒香苦荞饼的做法步骤：1
    1
    将雁门清高苦荞粉和普通面粉按照1：:4的比例混和；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：2
    2
    混合好的苦荞粉加适量清水和成软硬适中的面团，反复揉面，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：3
    3
    取出醒好的面团，将面团擀薄成薄饼；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：4
    4
    薄饼表面刷一层食用油，撒一层椒盐，撒一层黑芝麻；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：5
    5
    将薄饼沿一边卷起成筒状，切成大小均匀的小段，取一小段竖起，按扁后擀薄，所有小段都擀成薄饼；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：6
    6
    平底锅加少量油，待锅烧热后，将苦荞薄饼放入锅中，中小火煎至两面金黄；
  • 椒香苦荞饼的做法步骤：7
    7
    椒香苦荞饼就完成啦，幸福感爆棚！
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼

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