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蒜香双丝蛋炒饭

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“莴苣已大量上市，多吃时令蔬菜，才好，用莴苣做炒饭，简单而又快捷，搭配了胡萝卜，增加了营养，丰富了色彩，让人有食欲，再配上一杯牛奶，做为快手早餐还是不错的。”

食材明细

主料
辅料

蒜香双丝蛋炒饭-制作解析

  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    洗净去皮莴苣1块。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    进行切片。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    切丝
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    洗净削皮胡萝卜一块。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切片。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    再进行切丝。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    切好后，放入盘中备用。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    葱切片处理。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    鸡蛋打散备用。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    蒜瓣切粒。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：11
    11
    油锅打入鸡蛋液。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：12
    12
    用筷子迅速划散，盛入碗中备用。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：13
    13
    锅中倒油，烧热倒入蒜粒炒香。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：14
    14
    放入葱花翻炒。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀葱花变软。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：16
    16
    倒入莴苣丝。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：17
    17
    翻炒均匀。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：18
    18
    加入胡萝卜丝。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：19
    19
    翻炒均匀，加入适量的盐，再次翻炒均匀。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：20
    20
    倒入米饭。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：21
    21
    米饭在翻炒过程中，不断打散。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：22
    22
    翻炒均匀。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：23
    23
    加入鸡蛋碎。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：24
    24
    翻炒均匀。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：25
    25
    盛盘。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：26
    26
    成品图。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：27
    27
    成品图。
  • 蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤：28
    28
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐

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