老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

五花肉豆角焖面

老吴美食
“一直以来，我在公司食堂里常吃豆角蒸面，当尝试了自己做出的五花肉豆角焖面之后，我觉得比我们食堂那个蒸面要好吃不要不要的，我竟然吃了两大碗。噢，撑死了……”

食材明细

主料
辅料

五花肉豆角焖面-制作解析

  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：1
    1
    准备食材：香葱，五花肉，鲜面条，四季豆，蒜瓣，剁椒酱。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：2
    2
    五花肉切薄片，用料酒腌10分钟。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：3
    3
    四季豆用手掐去头尾和筋条，并掰成3、4厘米长的小段。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：4
    4
    葱切成葱花段，蒜拍扁切末。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：5
    5
    起锅烧油。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：6
    6
    油温热下入葱蒜末炒香。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：7
    7
    下入五花肉煸炒，下入剁椒酱调味。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：8
    8
    倒入四季豆翻炒，再加入食盐、老抽、香醋和白糖炒制四季豆上色。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：9
    9
    加入清水没过豆角，闷煮20分钟。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：10
    10
    汤汁收一半之时，下入鲜面条闷煮。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：11
    11
    要用筷子不时翻动面条，以免糊锅。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：12
    12
    当闻到肉香菜香之时关火，在撒入葱末和蒜末，并淋入花椒油，搅拌均匀后盛入碗中。
  • 五花肉豆角焖面的做法步骤：13
    13
    成品图。当看到颜色鲜亮，香气弥漫的焖面之时，引得人馋涎欲滴。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹