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烙发面葱花饼

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烙发面葱花饼-制作解析

  • 烙发面葱花饼的做法步骤：1
    1
    碗中放入半碗温水，加适量酵母粉搅拌均匀，盆中加适量面粉，加酵母水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵2个小时左右。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：2
    2
    发酵好的。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：3
    3
    把盆中的面挖出放案板上排气。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：4
    4
    切成均匀的，合适大小的剂子。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：5
    5
    取其中一个面团揉好后按扁。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：6
    6
    用擀杖擀成薄片。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：7
    7
    均匀的撒上适量盐。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：8
    8
    用擀面杖再次擀压，使盐粒进入面团。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：9
    9
    加一勺熟油涂抹均匀。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：10
    10
    均匀的撒上葱花。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：11
    11
    从一端卷起，卷成长条状。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：12
    12
    然后从一头卷起。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：13
    13
    卷成这样按扁，用擀面杖擀圆。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：14
    14
    擀成合适的厚度，不要太薄。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：15
    15
    放置锅排上二次醒发十分钟。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：16
    16
    大火烧热平底锅，加一勺油抹匀后调小火。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：17
    17
    下入面饼。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：18
    18
    盖盖小火烙5分钟。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：19
    19
    开盖，面已经膨胀变厚。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：20
    20
    翻面，盖盖继续小火烙五分钟即可。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：21
    21
    出锅。
  • 烙发面葱花饼的做法步骤：22
    22
    切开即可享用。
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使用的厨具：
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼

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