您的位置：老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

藜麦糙米饭

“这段时间婆婆在家里，娃爸有时候都会回家吃中饭，一是解决中饭问题，二是能好好的陪陪婆婆。今天娃爸早上就讲要回家里吃，我让婆婆休息，早上出门前我就将中餐备好在蒸锅里面，定好时间，等饭点就可以让婆婆及娃爸可以享用。今天我也是第一次用这款臻米组合可折叠的蒸箱，二层设计，全方位透明设计，科技感真是满满呢，更让我觉得喜欢的是折叠之后的收纳，收起来方方一块不占空间，很好打理呢。早上出门前搭配好了二碗杂粮饭二个菜，同时蒸制还不用看管。朋友们要是喜欢这款饭的也可以参考，要是喜欢这款蒸箱的也可以了解哦。”

食材明细

主料

藜麦1把
糙米2把
大米1杯

辅料

清水清水

其他口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

藜麦糙米饭-制作解析

1
这款蒸杂粮饭，用到的食材有藜麦，糙米，大米。
2
将所用食材混合好，如图我只拍了二人份的量，因为是用蒸锅来蒸米饭，我就在蒸锅的空的地方，直接放入一个碗，今天的话就分别蒸一大碗跟一小碗。
3
将食材用纯冰水泡洗一下。
4
食材泡洗出来是这样子的状态，要再次的清洗后才用来蒸。
5
将泡洗好的米控水，然后重新加入平时煮饭的水量，藜麦糙米都满喜水的，不过是用带蒸气的臻米折叠蒸锅的话，用水量就跟平时的煮饭一样就可以，不用另外加。
6
在蒸制前要检查一下水箱里的水位，如果不够就要及时的加入，透明的水箱水位可见，水位不够就可直接看到。蒸制所用的水最好是用纯净水，这样子蒸制出来的菜更健康卫生。
7
然后上盖，如图这样子二层设计，刚好可以满足三口之家的需求。透明的蒸箱一目了然，拍菜谱过程的这几秒里，蒸汽都已经上来了，十秒快速出蒸汽，真是好快捷哦。
8
然后定时一小时的蒸制，如图这款杂粮米饭就蒸好了。这样子平平实实的看不出口感。