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韭菜鸡蛋炒面

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“鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。”

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋炒面-制作解析

  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：1
    1
    准备原材料煮好的面条、鸡蛋、韭菜备用
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：2
    2
    韭菜切成两厘米小粒状
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散对一点点清水搅拌均匀这样鸡蛋更嫩
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：4
    4
    锅中倒入油加热再倒入鸡蛋定型后翻炒均匀
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：5
    5
    放入煮好的面条快速翻炒
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：6
    6
    撒上韭菜粒
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：7
    7
    翻炒几下放入盐和味精
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：8
    8
    所有调味料炒匀入味即可出锅享用
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：9
    9
    鲜美可口的韭菜鸡蛋炒面装入盘中
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：10
    10
    搭配香蕉毛巾卷和榴莲班戟更加美味
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：11
    11
    水果是每餐必备的食物
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：12
    12
    早餐是一天最重要的一餐既要吃好又要美味可口
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：13
    13
    面条是主食中我们家特别喜欢的一种
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：14
    14
    这样的早餐就方便快捷又营养丰富
  • 韭菜鸡蛋炒面的做法步骤：15
    15
    美好的一天从精致的早餐开始
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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