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夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪

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“炎热的夏天就要来到了，老公最喜欢吃这道酸辣鸡爪，三天两头叫我给他做，鸡爪配方也是在厨友那里学习到的，熟能生巧根据我自己掌握的再一次分享给大家。晚上吃夜宵配上一瓶啤酒边看电影边吃感觉不要太美妙了哟。”

食材明细

主料
辅料

夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪-制作解析

  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：1
    1
    准备好食材清洗干净。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：2
    2
    用剪刀把鸡爪脚趾头剪掉。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：3
    3
    一分为三切好，这个可不要偷懒哦。这样子方便入味。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：4
    4
    冷水下锅放姜片料酒煮开，约12到15分钟。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：5
    5
    煮熟之后捞出来用自来水冲洗干净，放入提前准备好的冰块泡三十分钟左右。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：6
    6
    把小米椒柠檬香菜切段，大蒜拍扁切碎备用。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：7
    7
    鸡爪捞出沥干净水份，柠檬片大蒜末香菜段小米椒，放入到鸡爪盘里，再倒入生抽，老抽，香油，陈醋，盐，白糖，辣椒油，搅拌均匀。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：8
    8
    盖上保鲜膜，冰箱冷藏两个小时以上。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：9
    9
    开吃啦。
  • 夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤：10
    10
    带上啤酒来我家吃鸡爪喽。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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