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拍黄瓜拌花生米

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拍黄瓜拌花生米-制作解析

  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:1
    1
    花生米油炸,晾凉备用,小黄瓜盐水浸泡洗净备用。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:2
    2
    黄瓜用刀拍碎,斜切成小块,大蒜拍碎放半小勺盐捣成蒜泥备用。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:3
    3
    黄瓜放入干净的容器里,先放一勺香油,一小勺辣椒油拌均。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:4
    4
    放一勺生抽,一勺白醋。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:5
    5
    半小勺盐,一小勺糖,适量味精。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:6
    6
    大蒜加半小勺盐捣成蒜泥,放入黄瓜里。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:7
    7
    拌好的黄瓜腌制一下,上桌前放花生米拌均。
  • 拍黄瓜拌花生米的做法步骤:8
    8
    香菜装饰,成品。
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