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黄豆酱拌腐竹

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“腐竹又叫腐皮，是一种汉族传统豆制食品，具有浓郁的豆香味，腐竹色泽黄白，油光透亮含有丰富的蛋白质及多种营养成份。”

食材明细

主料
辅料

黄豆酱拌腐竹-制作解析

  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：1
    1
    腐竹需提前泡发3-5小时
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：2
    2
    锅中水烧开放腐竹下去煮2分钟
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：3
    3
    煮好捞出备用
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：4
    4
    稍微沥下水
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：5
    5
    取一碗，放黄豆酱，蒜蓉搅拌均勻
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：6
    6
    把煮好沥干水的腐竹放入碗中拌勻
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：7
    7
    成品，放一点香菜装饰一下
  • 黄豆酱拌腐竹的做法步骤：8
    8
    成品，简单做法，美味好吃。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜

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