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烤串串虾

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虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾的做法有很多,可以煮可以红烧,可以炸也可以烤,就连烤也有多种方式,我今天做的这道是烤串串虾,把虾用烧烤棍串入,这样能保持虾拉直的状态,且吃起来也比较方便,确定不试一试吗?@aca北美电器

食材明细

主料
辅料

烤串串虾-制作解析

  • 烤串串虾的做法步骤:1
    1
    大虾拿出解冻。
  • 烤串串虾的做法步骤:2
    2
    减去胡须和脚。用牙签挑去虾线。
  • 烤串串虾的做法步骤:3
    3
    碗里放入洗净的虾,加入生抽,料酒胡椒粉,放葱段和姜片搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制半小时。
  • 烤串串虾的做法步骤:4
    4
    腌制好的海虾用浸泡半小时以上的烧烤棍从尾串到头,放在铺有锡纸的烤盘上,锡纸先刷油。
  • 烤串串虾的做法步骤:5
    5
    每个虾上刷油,正面各个地方都刷刷。
  • 烤串串虾的做法步骤:6
    6
    撒上胡椒粉。
  • 烤串串虾的做法步骤:7
    7
    aca烤箱200度预热好了之后放入大虾,中层烤15分钟。
  • 烤串串虾的做法步骤:8
    8
    分钟后取出翻面刷油和胡椒粉。
  • 烤串串虾的做法步骤:9
    9
    放入烤箱继续200度烤6分钟左右就可以了!
  • 烤串串虾的做法步骤:10
    10
    喜欢辣的出来后可以撒点辣椒粉,也可以时间再烤久一些,这样连虾壳都可以嚼碎了吃掉了。
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