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槐花豆腐

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“小时候最不喜欢五月槐花盛开的时候，因为觉得香气浓郁，每每总是头疼！不知道为什么最近几年突然喜欢花香，各种的花香，清雅的，浓郁的.也开始怀念小时候的味道！咳咳，咋整的像七老八十的人的感觉呢，哈哈，念旧”

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槐花豆腐-制作解析

  • 槐花豆腐的做法步骤：1
    1
    取新鲜槐花适量，清水加点面粉清洗，我反反复复的洗了5遍，心里才觉得踏实
  • 槐花豆腐的做法步骤：2
    2
    洗净的槐花控去水分，加适量的食用油搅拌均匀，为的是蒸出来的槐花豆腐不会粘连
  • 槐花豆腐的做法步骤：3
    3
    加入适量的玉米面粉和白面粉，比例1比1.个人觉得这样口感更好，拌匀
  • 槐花豆腐的做法步骤：4
    4
    加入适量盐，拌匀，蒸出来口感有味道！也可以不放盐出来沾酱油醋香油蒜汁吃，看个人喜好了！
  • 槐花豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里铺好屉布，摊匀上锅蒸15分钟
  • 槐花豆腐的做法步骤：6
    6
    清香美味的槐花豆腐久出锅了，吃到嘴里的感觉蓬松，绵软，满口留香。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜

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