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美味鸡蛋块

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“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”

食材明细

主料
辅料

美味鸡蛋块-制作解析

  • 美味鸡蛋块的做法步骤：1
    1
    四个鸡蛋打入碗中。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：2
    2
    加半勺盐搅散。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：3
    3
    00克淀粉，200克水放入碗中搅散。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：4
    4
    将淀粉液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：5
    5
    上锅蒸制10分钟。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：6
    6
    蒸好的鸡蛋用刀切成小块。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：7
    7
    起锅烧油。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：8
    8
    在油温五成热的时候，下入蒸好的鸡蛋块炸制金黄酥脆捞出。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：9
    9
    锅中倒入半勺五香粉，半勺孜然粉炒香。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：10
    10
    倒入金黄的鸡蛋块下锅翻炒，撒上葱花关火盛盘。
  • 美味鸡蛋块的做法步骤：11
    11
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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