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鲫鱼绿豆汤

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“此汤清热解毒，对湿疹和青春痘有疗效，家有青春期小孩的可以常煮来喝，配上鲫鱼煮，营养又鲜美，我家小孩特爱喝，愛美哪！??”

食材明细

主料
辅料

鲫鱼绿豆汤-制作解析

  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：1
    1
    绿豆洗净。(不需要泡，绿豆很容易煮开花。)
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：2
    2
    把绿豆放入汤锅，注入适量的水，(我放了约9碗水)大火煮开转小火煮约30分钟。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：3
    3
    煮绿豆的时候，把鲫鱼洗净干净，擦干水份。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：4
    4
    热油锅，放入姜片爆香。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：5
    5
    放入鲫鱼中大火煎至金黄。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：6
    6
    翻面继续煎至金黄。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：7
    7
    0分钟绿豆已煮至开花。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：8
    8
    把煎好的鲫鱼放入汤中(油和姜片不要)，中大火煮15分钟。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：9
    9
    汤好了，放盐调味即可。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：10
    10
    小心把鱼捞出来(锅铲和汤勺并用，整条鱼就捞出来了。)
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：11
    11
    淋上葱酱油，又是一道菜。
  • 鲫鱼绿豆汤的做法步骤：12
    12
    鲜美的绿豆汤，清热解毒。
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜

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