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抹茶芝士蛋糕

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“屯了很久的抹茶，终于得空做成成想吃的蛋糕，加 了抹茶的芝士蛋糕多了些清香，少了些油腻。”

食材明细

主料
辅料

抹茶芝士蛋糕-制作解析

  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    早餐饼干用搅拌机打碎待用。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    黄油隔水蒸融化。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    饼干碎加入黄油中拌匀。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    再铺在蛋糕模具底部压紧。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋奶油打发浓稠。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    奶酪加白糖隔水蒸融化。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：8
    8
    吉利丁粉加少许的淡奶油蒸融化。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：9
    9
    再加抹茶粉拌匀。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：10
    10
    淡奶油，奶酪糊，融化的抹茶吉利丁液过筛加一起。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：11
    11
    完全拌匀。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：12
    12
    再加入模具中，盖上保鲜膜冰箱冷藏4小时以上。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：13
    13
    脱模，再筛上一层的抹茶粉就可以。
  • 抹茶芝士蛋糕的做法步骤：14
    14
    抹茶芝士蛋糕就做好了。
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使用的厨具：其他、搅拌机、平底锅、炒锅
所属分类： 烘焙

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