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炸薯条
老吴美食
“
”
食材明细
主料
土豆
一块
辅料
食用油
150g
番茄酱
适量
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炸薯条-制作解析
1
准备一个规整的土豆,喜欢吃薯条的同学可以多准备几个
2
切成适当大小,用清水洗干净表面的淀粉,多清洗几次,直到水清澈不混浊为止,然后沥干水分放入冰箱速冻两小时,可以用吸水纸或者像我这样搭成字形状。最好前一天晚上准备,这样省去白天等待时间
3
大火油炸,炸熟为止,然后捞出,静置片刻待凉中小火复炸,炸至表面金黄酥脆
4
一碗香喷喷的薯条就做好啦,配上番茄酱,开吃啦
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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