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520数字蛋糕

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“在这个特殊的日子里，特意做了520数字水果蛋糕，好看又好吃，也祝各位520快乐，哈哈。”

食材明细

主料
辅料

520数字蛋糕-制作解析

  • 520数字蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好所需食材
  • 520数字蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄和蛋清分离
  • 520数字蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋清里倒两滴白醋
  • 520数字蛋糕的做法步骤：4
    4
    加适量白糖
  • 520数字蛋糕的做法步骤：5
    5
    打蛋器头呈现出小弯钩就打好了
  • 520数字蛋糕的做法步骤：6
    6
    在蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油
  • 520数字蛋糕的做法步骤：7
    7
    搅打均匀
  • 520数字蛋糕的做法步骤：8
    8
    筛入低筋粉
  • 520数字蛋糕的做法步骤：9
    9
    加盐和泡打粉
  • 520数字蛋糕的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀
  • 520数字蛋糕的做法步骤：11
    11
    蛋清分三次和之前拌好的蛋黄混合
  • 520数字蛋糕的做法步骤：12
    12
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 520数字蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤盘垫好油纸，倒入面糊，用刮刀将表面刮平整
  • 520数字蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤箱提前预热，200度上下烘烤20分钟左右
  • 520数字蛋糕的做法步骤：15
    15
    烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模
  • 520数字蛋糕的做法步骤：16
    16
    把事先裁剪好的数字放到蛋糕上，沿着数字的边沿刻下
  • 520数字蛋糕的做法步骤：17
    17
    将多余的蛋糕去除
  • 520数字蛋糕的做法步骤：18
    18
    淡奶油倒入盆里
  • 520数字蛋糕的做法步骤：19
    19
    将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透
  • 520数字蛋糕的做法步骤：20
    20
    打好的奶油装入裱花袋
  • 520数字蛋糕的做法步骤：21
    21
    水果切小块
  • 520数字蛋糕的做法步骤：22
    22
    把奶油挤在蛋糕上面
  • 520数字蛋糕的做法步骤：23
    23
    依次挤好
  • 520数字蛋糕的做法步骤：24
    24
    摆上自己喜欢的水果，这一步可以自由发挥。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙

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