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麻椒肚丝

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麻椒肚丝-制作解析

  • 麻椒肚丝的做法步骤：1
    1
    熟猪肚切丝，麻椒切丝，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。
  • 麻椒肚丝的做法步骤：2
    2
    起锅烧油爆香蒜后放入肚丝。
  • 麻椒肚丝的做法步骤：3
    3
    翻炒几下沿着锅边烹入一匙料酒。
  • 麻椒肚丝的做法步骤：4
    4
    放入小半勺五香粉，少许盐。
  • 麻椒肚丝的做法步骤：5
    5
    放入麻椒丝后放半匙蚝油，半匙酱油。
  • 麻椒肚丝的做法步骤：6
    6
    炒均匀调料，麻椒丝变软放小米辣，关火放适量味精拌均匀，成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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