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无油紫薯饼

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“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有一定的保健功效。紫薯常见的吃法有，直接蒸熟做主食、煮甜汤、熬粥，或是做紫薯丸子、紫薯饼、紫薯芋圆、紫薯馒头、紫薯面包、紫薯发糕等等。
下面教大家做一道鲜甜软糯的紫薯饼，因为采用烘烤的方式，所以与常见的煎饼相比，它含油量较低，吃起来也不会有油腻感。”

食材明细

主料
辅料

无油紫薯饼-制作解析

  • 无油紫薯饼的做法步骤：1
    1
    熟紫薯压碎，与牛奶、炼乳混合均匀。加入糯米粉，揉成团。
  • 无油紫薯饼的做法步骤：2
    2
    分割成40克一个小面团，按成圆饼型，两面蘸上白芝麻，摆入学厨烤盘。
  • 无油紫薯饼的做法步骤：3
    3
    放入预热好的柏翠烤箱，上下火180度，中层烘烤25分钟左右。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 主食 家常菜 饼

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