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荽香土豆丝炒鸡蛋

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荽香土豆丝炒鸡蛋-制作解析

  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋两个，打入碗中，搅散备用。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    土豆1个，洗净，削皮。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    切丝。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    放入碗中加水，加醋，浸泡10分钟，洗净备用。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    芫荽切段，备用。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    热油锅，到入蛋液，迅速打散，盛出备用。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    热油锅放入切好的蒜片，炒香。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    放入土豆丝翻炒均匀。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    土豆丝炒至透明，放入炒好的鸡蛋。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    加点料酒，翻炒均匀，放盐翻炒均匀。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    接着放入芫荽，关火，翻炒几下，就可以盛出。
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 荽香土豆丝炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    成品图
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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