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鸡蛋炒山药

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“鸡蛋与山药搭配炒，普通的食材，营养健康的菜品，虽然只加了盐调味，但味道也是一级棒。如果忽略处理山药有些麻烦这一点的话，这道菜操作起来很快捷。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋炒山药-制作解析

  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：1
    1
    山药、胡萝卜洗干净。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：2
    2
    山药去皮。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切片。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：4
    4
    山药切片后放到冷水中。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：5
    5
    起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：6
    6
    用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：7
    7
    山药入锅炒。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：8
    8
    加盐炒。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：9
    9
    鸡蛋入锅炒。
  • 鸡蛋炒山药的做法步骤：10
    10
    炒均匀即可盛出享用。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

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