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椰蓉牛奶小方
老吴美食
“
我在大型超市入了一瓶椰浆,想用其打发椰浆做裱花的。无奈,它不是全脂的不可以打发。这样,就成为了被我遗忘的东西。若是成年累月地放下去,不坏才怪。那么,用它来做一款椰蓉牛奶小方。这样,自己有了临时吃的点心,又可使椰浆发挥新的作用,真是物尽其用!
”
食材明细
主料
椰浆
100克
牛奶
80克
玉米淀粉
100克
辅料
白砂糖
10克
椰蓉
适量
奶香
口味
冷冻
工艺
半小时
耗时
普通
难度
椰蓉牛奶小方-制作解析
1
准备食材:白砂糖,玉米淀粉,椰浆,椰蓉,牛奶。
2
将各种材料混合搅拌均匀。
3
将混合溶液倒入平底锅,用硅胶刮铲不断地搅动(防止糊了锅底)。
4
搅拌至浓稠即可关火。
5
烘焙碗中撒上椰蓉。
6
将浓稠的椰奶混合物铲入烘焙碗中,并用刮铲压实,然后,送入冰箱冷藏半小时。
7
椰浆牛奶小方从冰箱取出之后切块,并撒上椰蓉即可开吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品 下午茶
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