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大虾烧韭菜

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“鲜美的烧大虾，非常诱人，是一道吃不厌的美味。烧大虾时加几颗有着独特香味的韭菜烹制出的菜品，对于爱吃虾，又爱吃韭菜的食客很有诱惑力，食之，非常享受。”

食材明细

主料
辅料

大虾烧韭菜-制作解析

  • 大虾烧韭菜的做法步骤：1
    1
    韭菜摘洗干净。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：2
    2
    大虾洗干净。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：3
    3
    去虾头、虾壳。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：4
    4
    开背去虾线。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：5
    5
    加料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：6
    6
    韭菜切成寸段。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：7
    7
    起油锅，几颗韭菜根入锅煸香后取出。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：8
    8
    大虾入锅炒。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：9
    9
    加料酒炒均匀，视情况加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：10
    10
    加盐、胡椒粉炒均匀关火。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：11
    11
    韭菜入锅炒。
  • 大虾烧韭菜的做法步骤：12
    12
    炒均匀即可盛出享用。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐

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