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番茄酱拌芦笋

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“这是一道凉拌菜，简单营养。番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素B和维生素C，芦笋中含有非常丰富的叶酸，有益于心脏，是天然的抗氧化剂。适合懒人。”

食材明细

主料
辅料

番茄酱拌芦笋-制作解析

  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：1
    1
    芦笋10根，大蒜5瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，糖醋适量。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：2
    2
    芦笋掰掉老根。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：3
    3
    中间切一刀。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：4
    4
    泡洗干净。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：5
    5
    焯水1分钟。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：6
    6
    捞出立即过凉。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：7
    7
    大蒜切碎。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：8
    8
    平底锅加热加点油炒香蒜末。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：9
    9
    加1勺番茄酱翻炒。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：10
    10
    再加一勺蚝油和适量的糖醋，快速翻炒均匀关火。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：11
    11
    摆盘。
  • 番茄酱拌芦笋的做法步骤：12
    12
    把汁浇在上边。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 素菜 家常菜 午餐 晚餐

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