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蚝油芦笋

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芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。蚝油芦笋家常菜口感脆爽,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

蚝油芦笋-制作解析

  • 蚝油芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋300克,甜椒1个,杏鲍菇半个,大葱1段。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:2
    2
    芦笋择洗干净。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:3
    3
    切滚刀。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:4
    4
    焯水1分钟。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:5
    5
    过凉。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:6
    6
    杏鲍菇切丝。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:7
    7
    准备好所有食材。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油炒香葱花。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:9
    9
    加杏鲍菇翻炒。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:10
    10
    加1勺蚝油炒香。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:11
    11
    最后加甜椒,加焯好的芦笋,加盐加五香粉翻炒均匀。
  • 蚝油芦笋的做法步骤:12
    12
    蚝油芦笋。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜

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