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黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋

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食材明细

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黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋-制作解析

  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    食材:芦笋、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉酱。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    将芦笋清洗一下。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    放在案板上切成片。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    接着,将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色,捞出。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    然后,锅内留适量的底油,下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    最后,加适量的酱油。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    加1勺牛肉酱。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    加适量的味精。
  • 黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    调味炒匀即成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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