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肉末土豆丝

老吴美食
“家常菜，简单省事，清脆爽口。”

食材明细

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辅料

肉末土豆丝-制作解析

  • 肉末土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝，放入清水中洗去淀粉。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：2
    2
    尖椒切丝。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：3
    3
    葱切丝，蒜切片。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：4
    4
    猪肉剁碎。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量植物油，放入土豆丝翻炒片刻。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：6
    6
    把土豆丝铲到一边，放入肉沫翻炒至变白，加入一勺甜面酱。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：7
    7
    翻炒肉沫上色，加入葱蒜翻炒。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：8
    8
    加入尖椒翻炒。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：9
    9
    加入一勺生抽翻炒。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：10
    10
    加入一勺白醋翻炒。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：11
    11
    加入适量盐翻炒。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：12
    12
    倒入淀粉汁翻炒均匀关火出锅。
  • 肉末土豆丝的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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