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香菇酿肉
老吴美食
“
香菇是一种营养价值比较高的食用菌,对于产妇来说,平时适当的吃些是有一定好处的,能增强机体免疫力。
”
食材明细
主料
新鲜香菇
适量
肉糜
适量
枸杞
适量
辅料
生抽
适量
生蚝
适量
黄酒
适量
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇酿肉-制作解析
1
食材准备好。
2
调料准备好。
3
香菇冲洗干净。
4
把根剪下来,不要扔掉。
5
香菇根剁成碎末备用。
6
肉糜内加入生抽+耗油+黄酒+香菇根碎末+鸡蛋,顺时针搅拌均匀,静置20分钟。
7
把静置后的肉糜装入香菇内,堆成一个肉圆形状。
8
以此类推一个一个放入肉糜。
9
在上面放入枸杞点缀。
10
锅内加水开大火??蒸15分钟,关火,焖2分钟。
11
出锅了。
12
成品欣赏。
13
成品欣赏。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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