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拌蒲公英

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蒲公英的吃法很多,如凉拌菜、包包子、做饼子,炒鸡蛋等。但无论哪种吃法,其营养价值基本都是相近的,?蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富,特别好吃。

食材明细

主料
辅料

拌蒲公英-制作解析

  • 拌蒲公英的做法步骤:1
    1
    蒲公英1大把,鸡蛋2个,胡萝卜半根,杏鲍菇1小个,大葱半根。
  • 拌蒲公英的做法步骤:2
    2
    把蒲公英择洗干净,用水泡一会去苦味。
  • 拌蒲公英的做法步骤:3
    3
    控干切段。
  • 拌蒲公英的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,煎成饼。
  • 拌蒲公英的做法步骤:5
    5
    切成丝。
  • 拌蒲公英的做法步骤:6
    6
    胡萝卜,杏鲍菇和葱都切丝。
  • 拌蒲公英的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点油炒香葱花胡萝卜和杏鲍菇,加1勺蚝油炒香。
  • 拌蒲公英的做法步骤:8
    8
    准备好所有食材。
  • 拌蒲公英的做法步骤:9
    9
    所有食材放一起,加上糖,醋,盐和香油搅拌均匀就可以啦。
  • 拌蒲公英的做法步骤:10
    10
    拌蒲公英。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐

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