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跑油蛏子王

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食材明细

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辅料

跑油蛏子王-制作解析

  • 跑油蛏子王的做法步骤：1
    1
    竹蛏洗净
  • 跑油蛏子王的做法步骤：2
    2
    不放水，直接放锅里
  • 跑油蛏子王的做法步骤：3
    3
    盖锅盖煮
  • 跑油蛏子王的做法步骤：4
    4
    微开口，开锅盖
  • 跑油蛏子王的做法步骤：5
    5
    翻面，至蛏子全部开口即可
  • 跑油蛏子王的做法步骤：6
    6
    取壳摆盘
  • 跑油蛏子王的做法步骤：7
    7
    放上蛏肉
  • 跑油蛏子王的做法步骤：8
    8
    热锅冷油
  • 跑油蛏子王的做法步骤：9
    9
    油热关火，放蒸鱼豉油
  • 跑油蛏子王的做法步骤：10
    10
    放豉油后，热油把豉油的香味激出来
  • 跑油蛏子王的做法步骤：11
    11
    葱叶和小米辣切碎
  • 跑油蛏子王的做法步骤：12
    12
    撒上葱末小米辣，浇上豉油热油即可
  • 跑油蛏子王的做法步骤：13
    13
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜

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