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鸡肉芹菜馄饨

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“为了下周有早餐吃，周日辛苦一点，包点馄饨备用”

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鸡肉芹菜馄饨-制作解析

  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：1
    1
    一碗面加适量的凉水和成光滑的面团，用盆扣上醒一会。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：2
    2
    醒面的同时我们来做馄饨馅，鸡胸肉切成末。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：3
    3
    切好的肉末根据个人口味，加入盐，鸡精，十三香，葱姜末，酱油，豆油。搅拌均匀。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：4
    4
    芹菜用热水焯一下，出锅过凉水。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：5
    5
    切好的芹菜碎加入到拌好的肉馅里。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：6
    6
    拌好芹菜后，分三次加入开水。每次加大约两小勺，按一个方向搅拌，感觉水都吃进去了再加下一次。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：7
    7
    加三次水后的样子，肉馅比较润。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：8
    8
    现在我们来处理面团，醒好面团揉几下，在案板上撒上面粉，把面团擀成薄厚适中的面皮。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：9
    9
    然后把面皮叠起来，切成三角形。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：10
    10
    取一个小三角面皮，放入一点肉馅。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：11
    11
    地下的角向上折，捏紧两边。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：12
    12
    底下的两个角往一起捏。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：13
    13
    一个小馄饨就做好啦。
  • 鸡肉芹菜馄饨的做法步骤：14
    14
    成品图，一个个的胖胖的。
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使用的厨具：其他
所属分类： 面食 馄饨

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