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番茄煮鸡蛋

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“应该看了图片的朋友都会说，是不是我的菜标题写错了。明明是炒鸡蛋，但我是不会做番茄炒鸡蛋，我只会用我的方法煮出来。感觉好失败一样，??。但这款番茄煮鸡蛋，我家小孩特别爱吃，又容易做。”

食材明细

主料
辅料

番茄煮鸡蛋-制作解析

  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。
  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：2
    2
    干锅下油，将鸡蛋倒入煎。
  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小块。上碟备用。
  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：4
    4
    煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。
  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：5
    5
    番茄翻炒2分钟后，倒入煎好的鸡蛋，再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。
  • 番茄煮鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炆煮5分钟后，番茄和鸡蛋的味道混合了，加盐。大火收汁上碟，就完成了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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