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鸡蛋灌饼

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鸡蛋灌饼-制作解析

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：1
    1
    面粉放入容器中加盐，开水烫一下然后加凉水。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：2
    2
    揉成面团醒半个小时。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：3
    3
    醒好的面团擀成薄饼刷上油。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：4
    4
    如图折叠起来。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：5
    5
    继续如图折叠。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：6
    6
    擀薄。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：7
    7
    放入提前预热好的电饼档盖上盖子。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：8
    8
    煎制鼓起来，用筷子扎一个洞倒入提前调好的鸡蛋液。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：9
    9
    煎制两面金黄。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：10
    10
    刷豆瓣酱。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：11
    11
    放生菜和火腿卷起来。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤：12
    12
    成品。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐

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