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美味小笼包

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“儿子最近运动强度比较大，点名要吃小笼包。今来一款：美味小笼包，鲜美无比，鲜甜可口，一口气吃三个根本不在话下，哈哈??。”

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美味小笼包-制作解析

  • 美味小笼包的做法步骤：1
    1
    适量面粉备用，发酵粉用温水化开和面，稍软一点，醒发四十分钟，成两倍左右。
  • 美味小笼包的做法步骤：2
    2
    放入适量碱粉揉匀排气。
  • 美味小笼包的做法步骤：3
    3
    二次醒发十分钟。
  • 美味小笼包的做法步骤：4
    4
    猪肉绞碎，葱改刀，加姜粉和五香粉。
  • 美味小笼包的做法步骤：5
    5
    炒锅入油烧热淋入，加盐和适量温水一个方向搅拌上劲。
  • 美味小笼包的做法步骤：6
    6
    取适量面搓条改成同等大小的剂子擀开。
  • 美味小笼包的做法步骤：7
    7
    面皮上放入适量的肉馅，开始包包子啦。
  • 美味小笼包的做法步骤：8
    8
    依次包好，醒发十分钟，或者晒一会太阳。
  • 美味小笼包的做法步骤：9
    9
    放入开水锅中蒸二十五分钟。
  • 美味小笼包的做法步骤：10
    10
    时间到后不要急于打开，关火虚蒸三分钟哦。
  • 美味小笼包的做法步骤：11
    11
    取出晾凉，一次吃不完可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
  • 美味小笼包的做法步骤：12
    12
    家常美味，请您品鉴。
  • 美味小笼包的做法步骤：13
    13
    皮薄暄软，美味极了。
  • 美味小笼包的做法步骤：14
    14
    成品图。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子 晚餐

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