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紫薯手擀面

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紫薯手擀面-制作解析

  • 紫薯手擀面的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮切块，上锅蒸熟。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：2
    2
    蒸熟的紫薯放入料理机，加入少许清水，打成紫薯泥。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：3
    3
    面粉里面放入少许盐，到入紫薯泥。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：4
    4
    搅拌成絮壮，水不能加多。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：5
    5
    揉成光滑的面团，醒10分钟。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：6
    6
    案板上撒少许淀粉，这样面团不会粘在一起。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：7
    7
    擀成薄饼。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：8
    8
    面饼叠几层，切成面条，宽窄自己随意。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：9
    9
    成品。
  • 紫薯手擀面的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：其他
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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