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糖醋土豆

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今天我们来做一道糖醋土豆,
这道菜糖醋开胃,
汤汁浓郁,简单易做,
是下饭首选。
用来做工作日的午餐最适合不过了~

食材明细

主料
辅料

糖醋土豆-制作解析

  • 糖醋土豆的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮,切成大块备用。
  • 糖醋土豆的做法步骤:2
    2
    准备调料汁:将白糖、料酒、酱油、CUCU醋混合均匀,备用。
  • 糖醋土豆的做法步骤:3
    3
    煎锅烧热,淋入油,油的量是平时炒菜的两倍,将土豆块平铺在锅中,中火煎至金黄色后翻面,直到土豆块几面都煎上颜色后,盛出土豆,锅中只留底油。
  • 糖醋土豆的做法步骤:4
    4
    淋入调好的料汁,再添小半碗清水(150g左右),煮开后倒入土豆,盖盖子用中小火焖4-5分钟。
  • 糖醋土豆的做法步骤:5
    5
    最后打开盖子转大火收汁,翻匀后关火,撒上芝麻和香菜段,就可以出锅啦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐

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