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炸薯片

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“自己做的薯片又脆又香，好吃到根本停不下来！”

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炸薯片-制作解析

  • 炸薯片的做法步骤：1
    1
    土豆削皮洗净，用削片器把土豆削好
  • 炸薯片的做法步骤：2
    2
    把土豆片放入冷水中泡半个小时，去掉多余淀粉
  • 炸薯片的做法步骤：3
    3
    锅中加水烧热，放入土豆片，煮熟
  • 炸薯片的做法步骤：4
    4
    煮熟后捞出，过一下凉水，沥干水分。
  • 炸薯片的做法步骤：5
    5
    用面粉裹住土豆片
  • 炸薯片的做法步骤：6
    6
    锅中加油，中大火烧热，放入土豆片，注意一片一片放，防止粘连。土豆片炸至两面金黄即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃

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