老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

南瓜小餐包

老吴美食
“南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质。南瓜做的面包色泽漂亮又好吃。”

食材明细

主料
辅料

南瓜小餐包-制作解析

  • 南瓜小餐包的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮，切小块上锅蒸熟。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：2
    2
    取155克用勺子压成泥.
  • 南瓜小餐包的做法步骤：3
    3
    将除黄油和杏仁片外所有材料放厨师机中。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：4
    4
    先开低速拌匀，转中速继续搅拌。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：5
    5
    搅拌至面团光滑。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：6
    6
    加入室温软化的黄油，先低速拌匀，转中速继续搅拌。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：7
    7
    可以拉出薄薄的手套膜13.撒上杏仁片或白芝麻。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：8
    8
    面团取出揉圆。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：9
    9
    平均分成20份，每份大约45克左右。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：10
    10
    摆放在烤盘中。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：11
    11
    室温发酵至1.5倍大。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：12
    12
    全蛋液+少许色拉油+一点点盐，搅拌顺滑，用羊毛刷轻轻地刷在面包坯上，刷两次。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：13
    13
    撒上杏仁片。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：14
    14
    入烤箱160度烤30分钟，烤箱无需预热。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：15
    15
    烤到20分钟左右上色满意了加盖锡纸，盖锡纸速度要快。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：16
    16
    出炉震一下膜，倒出来放在晾架上晾凉。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：17
    17
    色泽诱人。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：18
    18
    可以拉丝哦。
  • 南瓜小餐包的做法步骤：19
    19
    忍不住了，开吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹