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鸡蛋羹

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“我们在着急上班或办事的时候，用电饭煲煮饭在上面蒸一碗鸡蛋羹，在煮饭的同时菜也做好了。节省了我们做饭的时间。”

食材明细

主料
辅料

鸡蛋羹-制作解析

  • 鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    鸡蛋三个。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    打碎搅匀。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    纯净的水。烧到70度。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    倒入量杯，300毫升。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    杯中加适量的精盐，然后慢慢的倒进鸡蛋碗里。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    把搅拌均匀的鸡蛋放入电饭煲中并捞去浮沫。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    在碗内放入豆油，虾皮，姜沬，肉沫，料酒，蚝油。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    定时二十三分钟。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：9
    9
    从锅内取出。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：10
    10
    加少许红方汁，葱花，香油，酱油。
  • 鸡蛋羹的做法步骤：11
    11
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹

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