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蛤蜊萝卜汤

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“蛤蜊汤是一道营养鲜美的海鲜汤，具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂、补钙的功效。”

食材明细

主料
辅料

蛤蜊萝卜汤-制作解析

  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：1
    1
    食材:蛤蜊，白萝卜，芹菜还有生姜(忘拍了)。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：2
    2
    白萝卜洗干净去皮，切丝备用。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：3
    3
    芹菜洗干净切段，生姜洗干净切丝备用。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：4
    4
    烧锅加油爆炒生姜，加入蛤蜊略炒片刻。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：5
    5
    加入萝卜丝略炒，加入适量水。加盖焖煮5到8分钟。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：6
    6
    蛤蜊煮到全开时加适量胡椒粉，鸡精，芹菜，翻炒几下就可以了。
  • 蛤蜊萝卜汤的做法步骤：7
    7
    我吃得清淡，所以没加盐。蛤蜊本身煮了有咸味，不加盐我觉得味道鲜美可口。(食货们可依自己口味加减盐粉)。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 海鲜 汤羹

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