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小白菜冻豆腐大虾汤

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小白菜冻豆腐大虾汤-制作解析

  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：1
    1
    小白菜择洗干净。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：2
    2
    焯水，捞出过凉水备用。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：3
    3
    准备一些冻豆腐，大虾(剪掉虾须虾脚)。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：4
    4
    锅里注油烧热，爆香葱姜。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：5
    5
    加入1大碗清水。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：6
    6
    水开后下入冻豆腐。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：7
    7
    大火烧开转中火，烧至冻豆腐化透，汤汁变白。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：8
    8
    加入处理好的虾。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：9
    9
    加入焯过水的小白菜，同时加盐。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：10
    10
    煮两分钟左右。
  • 小白菜冻豆腐大虾汤的做法步骤：11
    11
    至虾熟即可，出锅时可以加点胡椒粉。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹

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