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红油拌面

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“天气越来越热，食欲也逐渐下降（然而体重并没有……降），方便快手又美味的红油拌面，拯救不知道吃什么的你。
面条用的金龙鱼的发酵空心挂面，营养价值高又易消化，空心面能更好的吸收汤料，吃起来比一般的面条口感要好很多。
红油自制，文末会附上红油的做法。”

食材明细

主料
辅料

红油拌面-制作解析

  • 红油拌面的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 红油拌面的做法步骤：2
    2
    烧半锅水，用来煮面条。
  • 红油拌面的做法步骤：3
    3
    水开之后放入面条。
  • 红油拌面的做法步骤：4
    4
    煮面条的过程，把生抽、盐和白砂糖调制好。
  • 红油拌面的做法步骤：5
    5
    小葱摘洗干净，切成葱花。
  • 红油拌面的做法步骤：6
    6
    捞出煮好面条（这款面条比较耐煮且不会糊汤，煮至没有白芯即可），可以过一下凉水。
  • 红油拌面的做法步骤：7
    7
    放入红油、料汁、小葱、花生米、酸豆角，拌匀。
  • 红油拌面的做法步骤：8
    8
    好吃的红油拌面就做好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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